你知道在西藏喝酒的”三口一杯“是什么规矩吗

文二2019-06-24 11:24:35

三口一杯是哪个民族

酒是藏饮料的一大门类,藏族饮酒的历史源远流长,在《敦煌本吐蕃历史文书》中记载:松赞干布老臣韦·邦多日义策用青稞煮酒,邀请赞普到家中敬献饮宴,“以半克青稞煮酒,敬献饮宴……赞普乃与之盟誓。”

以青稞为原料可以酿制低度青稞酒、青稞白酒、青稞啤酒。在各类青稞酒里,被称为“达羌”的月酒和称为“洛羌”的年酒最好,这种酒在发酵好后不急于酿制,而是仍然密封坛口放置于阴凉处,放置数月加水酿制称为月酒,放置数年加水酿制称为年酒,放置的时间越久味道越醇香。

去到西藏,如若不饮当地的藏酒,感受地道的藏族文化,其遗憾不亚于“到了北京不看长城”。所谓藏酒即青稞酒,是用饱满青稞煮熟酿制而成,度数低,口味酸甜。青稞酒中含多种微量元素,营养丰富,长期饮用对身体大有裨益,初到西藏者饮用藏酒还可减轻高原反应。

w88优德关于藏族饮酒的礼仪,不得不提“三口一杯”,三口一杯是藏族人民在接待客人时最为主要的一种礼节,藏族人民热情好客,经常用青稞酒招待客人。


三口一杯是什么意思

在客人到来时,主人先在酒杯中倒满酒,端到客人面前。这时,客人们需要用双手接过酒杯,然后一只手拿杯,用另一只手的中指伸进杯子,轻蘸一下,用拇指和中指朝天一弹,意思为敬天神,接下来,再来第二下、第三下,寓意分别为敬地、敬佛。

这种传统习惯是为了提醒人们酒的来历是与天、地、佛的慷慨恩赐分不开的,所以在享用酒之前,一定要先敬神灵。在迎接客人时主人除了用手蘸酒弹三下之外,还要从五谷斗中抓一点青稞,向空中抛撒三次。

在喝酒的时候,他们约定风俗是:客人先喝一口,主人立刻倒酒斟满杯子,客人再喝第二口,然后主人再斟满,客人接着喝第三口,主人则最后一次斟满。此后,客人就得把满杯酒一口喝干了。

w88优德这样做的话,主人才会觉得客人看得起他,而客人喝的酒越多,说明主人的酒酿得越好,主人就会越高兴。除此以外,藏族人在敬酒时,对男客们一般用大杯或大碗,而敬女客时则用小杯或小碗。


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